ऑस्टिन में 48 घंटे – यात्रा गाइड

दक्षिण ऑस्टिन में स्थित चेरी क्रीक एक शांत इलाका है, जिसके चारों ओर पार्क और प्राकृतिक क्षेत्र हैं। यहाँ बाहर समय बिताने के कई अवसर हैं, जैसे पैदल पगडंडियों पर चलना या दौड़ना, पास के कोर्ट में टेनिस खेलना या नज़दीकी गोल्फ़ कोर्स में गोल्फ़ खेलना। I-35 से डाउनटाउन ऑस्टिन आसानी से पहुँचा जा सकता है। चेरी क्रीक के पास लेडी बर्ड जॉनसन वाइल्डफ्लावर सेंटर है, जो ऑस्टिन स्थित यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्सास का हिस्सा है। यहाँ आप खास तौर पर मध्य टेक्सास के स्थानीय पौधों को दिखाने के लिए बनाए गए सुंदर बगीचों में सैर कर सकते हैं। चेरी क्रीक इलाके में खरीदारी और भोजन की सुविधाएँ भी आसानी से उपलब्ध हैं; यहाँ होल फूड्स मार्केट और शॉप्स ऐट आर्बर ट्रेल्स भी हैं।

लेडी बर्ड झील ऑस्टिन के डाउनटाउन में स्थित 468 एकड़ की मानव-निर्मित झील है। कयाक, डोंगी, रोइंग बोट और स्टैंड-अप पैडल बोर्ड इस झील पर चलने वाले कुछ जलयान हैं। पर्यटक ज़िलकर पार्क बोट रेंटल्स या एपिकसप से पैडल बोट किराए पर ले सकते हैं। जो लोग सूखी ज़मीन पर रहना चाहते हैं, उनके लिए ऐन एंड रॉय बटलर हाइक-एंड-बाइक ट्रेल के किनारे लगभग 10 मील लंबा रास्ता है, जो कई सुंदर पार्कों से होकर गुजरता है।

लैटिन अमेरिका के साथ ऑस्टिन का गहरा सांस्कृतिक जुड़ाव देखने के लिए यहाँ के मेक्सिक-आर्टे म्यूज़ियमको देखें। पास में ला पेना गैलरी है, जहाँ इसी तरह की कला शैलियों की छोटी प्रदर्शनी लगी है। तेआत्रो विवो में लैटिनो विषयों पर केंद्रित नाट्य प्रस्तुतियाँ देखने का शानदार अवसर मिलता है। पैदल यात्रा में होली स्ट्रीट के भित्तिचित्र, पारके ज़रागोसा पार्क और हरेरा हाउस जैसे स्थानीय दर्शनीय स्थल शामिल हैं।

ज़िलकर पार्क साउथ ऑस्टिन के बार्टन हिल्स पड़ोस में स्थित है और 358 एकड़ में फैला है। अक्टूबर में ऑस्टिन सिटी लिमिट्स म्यूज़िक फ़ेस्टिवल और वार्षिक छुट्टियों की रोशनी की प्रदर्शनी जैसे बड़े आयोजनों की मेज़बानी के अलावा, इस पार्क का उपयोग परिवार हर दिन करते हैं। पार्क के केंद्र में बार्टन स्प्रिंग्स पूल है, जो मेन बार्टन स्प्रिंग से बना झरने के पानी का तैराकी स्थल है। यह टेक्सास के सबसे बड़े प्राकृतिक झरनों में से एक है। झरने का पानी पूरे साल लगातार 68 डिग्री तापमान पर रहता है।

सेकंड स्ट्रीट इलाका कोलोराडो नदी के किनारे, ऑस्टिन के डाउनटाउन से कुछ ही दूरी पर नदी की दिशा में फैला है। यहाँ का माहौल जीवंत और पैदल चलने वालों के अनुकूल है, जहाँ कई महँगी खुदरा दुकानें और अंतरराष्ट्रीय स्वाद वाले कई तरह के रेस्तराँ और कैफ़े हैं। कलाकारों और संगीतकारों ने संगीत के परिधान, हाथ से बने गहने और खिलौने जैसी चीज़ों की बुटीक दुकानें शुरू की हैं। रेस्तराँ, थिएटर और गैलरियाँ शाम के मनोरंजन के और भी अवसर देते हैं, जिनमें एसीएल लाइव थिएटर, वायलेट क्राउन सिनेमा और बैले ऑस्टिन जैसे स्थल शामिल हैं।

ऑस्टिन के डाउनटाउन का जीवंत अनुभव चाहते हैं? सुंदर पेड़ों और ऐतिहासिक इमारतों से सजे कांग्रेस एवेन्यू की ओर जाएँ। पेड़ों से ढकी सड़कें सीधे टेक्सास स्टेट कैपिटल भवन तक जाती हैं, जहाँ कई सरकारी कार्यालय स्थित हैं। पास ही आपको दुकानें, रेस्तराँ, बार और कैफ़े मिलेंगे। ओल्ड बेकरी एंड एम्पोरियम कांग्रेस एवेन्यू की सबसे पहचानी जाने वाली इमारतों में से एक है, जहाँ कई तरह की कलाकृतियाँ और अनोखे उपहार मिलते हैं।

स्पेस काउबॉय का माहौल आधुनिक है और इसकी सजावट व डिज़ाइन सुरुचिपूर्ण हैं। टॉर्च्ड क्रिस्पी राइस ट्रायो का स्वाद लें, जिसमें सैल्मन ताताकी, सियर किया हुआ टूना और फ़िले के ऊपर तीखे ऐओली और खट्टे फलों की तीखी खुशबूदार चटनी की परतें हैं। सीफ़ूड अगुआचिले में ताज़ा नींबू और सेरानो मिर्च का स्वाद है, जबकि काउबॉय स्लाइडर्स में कैफ़े दे पेरिस बटर के साथ रसदार प्रीमियम रिबआई है। रोस्टेड ऑक्टोपस की जली हुई बनावट बिल्कुल सही है और इसे जटिल सॉस के साथ परोसा जाता है, जबकि इंक्ड सीफ़ूड रिसोट्टो उमामी से भरपूर मलाईदार गहराई वाला स्वाद देता है। पेय पदार्थों के अनूठे विकल्पों का आनंद लें: प्रोटोमोलेक्यूल (जिन, ब्लू कुरासाओ, नींबू, पुदीना, खीरा), डेज़र्ट सीयर (मेस्कल, प्रिकली पियर, स्ट्रेगा, नींबू), वीनसियन ब्लड (बेकन की चर्बी में इन्फ़्यूज़ किया हुआ मेस्कल, चुकंदर का रस, नींबू), सैटर्न्स रिंग (वोडका, फ़ैलेर्नम, पैशन फ़्रूट, ऑर्जेट, नींबू), बफ़ेलो बिल्स कॉस्मिक माई ताई (बर्बन, पिस्ता ऑर्जेट, ड्राई कुरासाओ, नींबू)।

हर मार्च में ऑस्टिन वार्षिक साउथ बाय साउथवेस्ट (एसएक्सएसडब्ल्यू) सम्मेलन और उत्सवों की मेज़बानी करता है। एसएक्सएसडब्ल्यू सम्मेलन रचनात्मक लोगों को एक साथ लाता है, ताकि वे विचार कर सकें कि तकनीक, जलवायु परिवर्तन, शिक्षा, ऊर्जा, यात्रा, स्टार्टअप और समकालीन मुद्दों से कैसे निपटा जा सकता है। एसएक्सएसडब्ल्यू में तीन बड़े उत्सव होते हैं, जो फ़िल्म और टेलीविज़न, संगीत तथा कॉमेडी पर केंद्रित हैं।

ऑस्टिन का बार्टन स्प्रिंग्स पूल तीन एकड़ के प्राकृतिक क्षेत्र में स्थित है, जहाँ झरने से भरे साफ़ पानी के कुंड हैं। पूल में पानी चार भूमिगत झरनों से आता है और इसका रंग फ़िरोज़ी है; साल भर इसका औसत तापमान 68–70 डिग्री फ़ारेनहाइट रहता है। मेमोरियल डे से लेबर डे तक तैरने के लिए प्रवेश शुल्क देना पड़ता है। 1 नवंबर से स्प्रिंग ब्रेक तक तैरना मुफ़्त है। पूल में रोज़ सुबह 8:00 बजे से शाम 6:00 बजे तक लाइफ़गार्ड ड्यूटी पर रहते हैं। टिकट ऑनलाइन या परिसर में लगे विभिन्न कियोस्क से खरीदे जा सकते हैं। 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों और पूर्व सैनिकों को पूल में मुफ़्त प्रवेश मिलता है।

द ड्रैग, ग्वाडालूपे सेंट का एक जीवंत हिस्सा है, जो यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्सास के परिसर के किनारे से गुजरता है और 29वीं सेंट तथा मार्टिन लूथर किंग ब्लेव्ड के बीच स्थित है। मशहूर रिकॉर्ड स्टोरों की जगह अब अनोखी विंटेज दुकानों, अंतरराष्ट्रीय रेस्तराँ और स्थानीय संस्कृति से जुड़ी दुकानों का मिश्रण है। सेकंड-हैंड दुकानों के खरीदार बफ़ेलो एक्सचेंज और मॉन्कीज़ विंटेज जैसी दुकानों में चुने हुए संग्रह देख सकते हैं, जबकि पसंदीदा सुकूनदेह भोजन के शौकीन केरबे लेन कैफ़े, मैडम मैम्स और तेजीज़ में संतुष्ट हो सकते हैं। द होल इन द वॉल अब भी लाइव संगीत के लिए लंबे समय से मशहूर एक लोकप्रिय बार है। ठीक बगल में स्थित खुला ऑस्टिन रेनेसाँ मार्केट स्थानीय कारीगरों की हस्तनिर्मित चीज़ें पेश करता है।

साउथ कांग्रेस एवेन्यू ऑस्टिन के डाउनटाउन से दक्षिण की ओर जाती है और ऐतिहासिक कांग्रेस एवेन्यू ब्रिज को पार करती है। इस इलाके को “सोको क्षेत्र” कहा जाता है। साउथ कांग्रेस एवेन्यू पर कई विंटेज बुटीक, अनोखी उपहार की दुकानें और स्वतंत्र रूप से संचालित कैफ़े हैं। यहाँ काउबॉय बूट बेचने वाले कई विक्रेता हैं, जिनमें एलेन्स बूट्स और टेकॉवस शामिल हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाली वेस्टर्न शैली की चीज़ें बनाते हैं, आमतौर पर टेक्सास में निर्मित। इसके अलावा, यहाँ अनोखी पोशाकों की दुकानें, विंटेज फ़र्नीचर स्टोर, पुराने ज़माने की याद दिलाने वाली मिठाई की दुकानें और दुर्लभ किताबों की दुकानें भी हैं।

डैरेल के रॉयल टेक्सास मेमोरियल स्टेडियम में यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्सास लॉन्गहॉर्न्स का घरेलू मैच फुटबॉल से जुड़ी अपार उमंग को दर्शाता है। जले हुए नारंगी और सफ़ेद कपड़े पहने 100,000 से अधिक प्रशंसक एनसीएए फुटबॉल मैच से पहले और उसके दौरान स्टेडियम में जोश से भरा माहौल बनाते हैं। उत्सव मैच शुरू होने से बहुत पहले शुरू हो जाते हैं और मुख्य रूप से बेवो ब्लेव्ड के किनारे होते हैं। प्रशंसक मैच से पहले सड़क पर झाँकी पर सवार होकर लॉन्गहॉर्न्स के आगमन को देख सकते हैं, कई फ़ूड ट्रकों से खाना खरीद सकते हैं और विशाल स्क्रीन पर अन्य एनसीएए फुटबॉल मैच देख सकते हैं।

हर साल हज़ारों संगीत समारोह आयोजित करने के कारण ऑस्टिन को “दुनिया की लाइव संगीत राजधानी” का खिताब मिला है, लेकिन सबसे बेहतरीन संगीत अनुभव ऑस्टिन सिटी लिमिट्स म्यूज़िक फ़ेस्टिवल में मिलता है। हर साल अनुमानित 225,000 लोग दो सप्ताहांतों में एसीएल म्यूज़िक फ़ेस्टिवल में आते हैं और नौ मंचों पर सैकड़ों विश्वप्रसिद्ध संगीतकारों को प्रस्तुति देते देखते हैं। बड़ी संख्या में लोगों के आने के कारण ज़िल्कर पार्क में पार्किंग बहुत सीमित है। हालांकि, फ़ेस्टिवल में आने वालों के लिए परिवहन के कई वैकल्पिक साधन उपलब्ध हैं। कुछ लोग कैप मेट्रो बाइक इस्तेमाल करते हैं, जो ज़िल्कर पार्क के आसपास कई जगहों पर उपलब्ध हैं; अन्य लोग डाउनटाउन से ज़िल्कर पार्क तक कैप मेट्रो की मुफ़्त शटल बस सेवा का लाभ लेते हैं, फिर थोड़ी दूर पैदल चलते हैं या उबर के साथ मिलकर बनाए गए राइडशेयर पिकअप और ड्रॉप-ऑफ क्षेत्रों का उपयोग करते हैं।

सिक्स्थ स्ट्रीट डिस्ट्रिक्ट, जिसे “डर्टी सिक्स्थ” भी कहा जाता है, डाउनटाउन ऑस्टिन में रात की चहल-पहल तलाशने वालों के लिए एक बेहतरीन जगह है। सिक्स्थ स्ट्रीट डिस्ट्रिक्ट में साल भर कई तरह के आयोजन भी होते हैं, जिनमें फ़िल्म फ़ेस्टिवल और मोटरसाइकिल रैली शामिल हैं। यहाँ म्यूज़ियम ऑफ़ द वीयर्ड भी है, जहाँ कई विचित्र और अलौकिक प्रदर्शनियाँ हैं। यहाँ बड़ी संख्या में रेस्तराँ और मनोरंजन स्थल हैं, और आई-35 तक पहुँचना भी आसान है।

साइप्रस ग्रिल में पूरा बार है और यहाँ का माहौल खुशनुमा तथा जीवंत है। पेय सूची में न्यू ऑरलियन्स से प्रेरित कई कॉकटेल हैं, जिनमें द हरिकेन, द सज़ेरैक, द बैरल-एज्ड ओल्ड फैशन्ड, द रैंच वाटर और द इन्फ्यूज़्ड ब्लडी मैरी शामिल हैं। इसके मेक्सिकन मार्टिनी को ऑस्टिन के सबसे बेहतरीन पेयों में से एक चुना गया है।
टेरी ब्लैक’स BBQ में बड़े, विशेष रूप से बनवाए गए ओवन (पिट्स) में सेंट्रल टेक्सस शैली का खाना पकाया जाता है। ब्रिस्केट ताज़ा काटा जाता है, बीफ़ की पसलियाँ बड़ी होती हैं और उन पर काली मिर्च का मसाला लगाया जाता है, घर में बनी सॉसेज कुरकुरी होती है और उसमें मसालों का चटख स्वाद होता है, टर्की नरम और रसदार होता है, जबकि पोर्क की पसलियों का स्वाद मीठे से ज़्यादा नमकीन होता है। क्रीमी मैकरोनी और चीज़, तीखा कोलस्लॉ और हरी मिर्च वाला कॉर्न पुडिंग आपकी स्वाद कलियों को खुश कर देंगे। पूरे सेवा वाले बार में पेय उपलब्ध हैं, जिनमें क्लासिक मार्गरीटा, टेक्सस बॉर्बन, स्थानीय IPA, ताज़गी देने वाला रैंच वॉटर और घर में बनी आइस्ड टी जैसे बेहतरीन विकल्प शामिल हैं।

लेडी बर्ड लेक और ऑस्टिन कन्वेंशन सेंटर के पास का यह इलाका रैनी स्ट्रीट के नाम से जाना जाता है। रैनी स्ट्रीट में कई पुरानी शैली की इमारतें (बंगले) हैं, जिन्हें अनोखे बार और रेस्तराँ में बदला गया है। हाफ़ स्टेप, क्लाइव बार, बैंगर्स और एमर & राई ऐसे बदले हुए ठिकानों के कुछ उदाहरण हैं। रैनी स्ट्रीट इतनी छोटी है कि लोग एक बार से दूसरे बार तक पैदल जा सकते हैं और तीनों बार में आत्मीय माहौल का आनंद ले सकते हैं।
कॉन्टिनेंटल क्लब में आत्मीय माहौल है और यहाँ 200 लोगों तक की जगह है। 1970 के दशक से 1980 के दशक तक और फिर पिछले 20 वर्षों में यहाँ डबल ट्रबल, पॉल रे एंड द कोब्राज़, जो एली, रॉबर्ट प्लांट और वांडा जैक्सन सहित कई मशहूर संगीतकारों ने प्रस्तुति दी है।

15 मील लंबे रिवर वॉक पर पैदल घूमना दिन बिताने का एक शानदार तरीका है। यह पैदल रास्ता डाउनटाउन और पर्ल डिस्ट्रिक्ट जैसे इलाकों से होकर गुजरता है, जहाँ किसानों का बाज़ार, बुटीक की दुकानें और अलग-अलग तरह के रेस्तराँ वाला फ़ूड हॉल है। शहर घूमते समय सैन एंटोनियो के समृद्ध स्पैनिश औपनिवेशिक इतिहास और आधुनिक मैक्सिकन संस्कृति का अनुभव करें। नेशनल हिस्टोरिक पार्क में पाँच ऐतिहासिक मिशन हैं, जो एक खूबसूरत साइकिल पथ से जुड़े हैं। प्रसिद्ध अलामो इन पाँच मिशनों में से एक है। अगर आप जानना चाहते हैं कि स्थानीय लोग कैसे रहते हैं, तो एल मर्काडो में पारंपरिक मैक्सिकन बाज़ार देखें, जहाँ आपको कला की खूबसूरत कृतियाँ, हाथ से बनी चीज़ें, स्वादिष्ट भोजन बेचने वाले कई विक्रेता और लाइव प्रस्तुतियाँ मिलेंगी। खाने के शौकीनों को एल्सवेयर गार्डन बार & किचन जैसी जगहों पर खाना पसंद आएगा, जहाँ बाहर झूले जैसी कई सीटें और अनोखी सजावट है, या मैग्नोलिया पैनकेक हाउस (जहाँ प्रसिद्ध छाछ वाले पैनकेक परोसे जाते हैं)। ऑस्टिन से सैन एंटोनियो जाने का सबसे आसान तरीका I-35 से कार चलाना है, लेकिन आप बस (ग्रेहाउंड या मेगाबस) या ट्रेन (एमट्रैक की टेक्सस ईगल, जिसे लगभग साढ़े तीन घंटे लगते हैं) से भी जा सकते हैं।

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